永辉喜隆多店学习胖东来重装开业，销售额倍增

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10月19日，北京的永辉喜隆多店在经过约一个月的闭店调整后重新开业。它模仿了胖东来的细致服务，首日销售额就超过了往日的六倍。这一现象背后，有很多值得深入探讨的地方。

永辉喜隆多店重装

永辉喜隆多店经过一番调整后焕然一新。这种调整并非随机发生。这家店坐落于北京，自10月19日恢复营业后，吸引了众多顾客前来。店内模仿胖东来的模式，增设了免费血压测量等便民服务，顾客不仅可购物，还能享受到基础健康检测等服务。此举大大提升了店铺的吸引力，让顾客更愿意进店消费。此外，在商品布局上，店铺更加注重商品品质和消费者喜好，使得商品更贴近顾客需求。

喜隆多店经过调整，服务水平显著提升。员工的服务态度更加热情，卖场布局也更加合理。这些改进让顾客的购物体验更加愉悦，商品摆放得更加有序，便于顾客查找。此外，商品品质的改善也让顾客在视觉和心理上都感到非常满意。

胖东来的魅力

胖东来在河南落地生根，因其对顾客和员工的关爱而广受欢迎。不少店铺变成了热门的网红打卡点，2023年单店销售额高达8.2亿元。在胖东来，商品价格公道，服务周到细致，公司尊重员工权益，员工们也热情地为顾客提供一流服务。

胖东来的服务细致周到，遍及超市各处。在购物指引和售后支持上，每一细节都流露出对顾客的体贴。正因如此，它成了众多企业学习的榜样。此外，它还根据实际状况不断调整制度，力求持续进步。

多家超市的借鉴风潮

永辉之前，不少超市开始效仿胖东来模式。以成都邻你超市新都店为例，自9月7日作出调整，销售额提升了约五成，客流量增加了约三成。由此可见，胖东来模式对超市业绩的提升确实有正面影响。

众多超市纷纷加入“大刀阔斧”的改革浪潮，主要是因为这种做法能直接带来收益。比如，胖东来模式或许能让超市的商品布局和服务质量得到显著提高，进而吸引更多顾客。经过一番调整，超市在管理和运营上找到了新的方向。

“复刻”的意义

永辉喜隆多模仿胖东来模式，这算是一种理智的探索。在当前零售业竞争激烈的环境下，服务质量成了关键竞争力。若模仿胖东来的经营方式，短时间内就能增强自身的竞争力。

这种所谓的“复刻”并非单纯的复制。实际上，它是对服务精神的融入。在借鉴他人经验的过程中，我们旨在提高商品质量和服务水平，从而赢得消费者的认可。这同样是零售企业在学习他人经验时应当坚守的原则。

地域差异挑战

胖东来的经验在各个地区可能并不全都适用。不同地区的消费者有着各自独特的需求。以南方和北方为例，由于饮食文化的不同，他们对商品结构的需求可能也会有所区别。

东部与西部的消费者在消费水平和偏好上存在不同。因此，若直接照搬胖东来的制度，可能会遇到不适应的问题。因此，在借鉴学习时，企业需根据当地实际情况进行相应的调整和改进。

传统商超发展之道

持续推动传统商超的健康发展，不能仅依赖模仿他人的模式。必须将胖东来注重顾客满意度的经营理念，深入到自身的经营思想中，从根本层面提高服务水准和商品质量。

需依据地域特色、消费群体、市场状况等因素，持续挖掘适合自身的经营模式。并且，还需紧跟时代潮流，对现有制度和模式进行适时调整。

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